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股票融资软件有那些:肉燥的做法步驟

肉燥的菜譜圖片
更新于:2018-06-03
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食材明細

肉燥的做法詳細步驟

第1步
原材料
熱鍋涼油(比炒菜油要多一些),加入洋蔥煸炒,要中火勤炒,避免焦糊。
步驟圖:原材料步驟圖:熱鍋涼油(比炒菜油要多一些),加入洋蔥煸炒,要中火
第2步
煸炒至洋蔥金黃,盛出。
控出多余的蔥油可以留作他用,圓蔥濾出待用。
步驟圖:煸炒至洋蔥金黃,盛出。步驟圖:控出多余的蔥油可以留作他用,圓蔥濾出待用。
第3步
鍋中留適量蔥油,加入蔥姜蒜、芹菜粒一并炒香。
繼續倒入豬肉粒,翻炒至變色。
步驟圖:鍋中留適量蔥油,加入蔥姜蒜、芹菜粒一并炒香。步驟圖:繼續倒入豬肉粒,翻炒至變色。
第4步
繼續加入生抽、老抽、冰糖,翻炒均勻。
加入足夠量的熱水,大火燒開。
步驟圖:繼續加入生抽、老抽、冰糖,翻炒均勻。步驟圖:加入足夠量的熱水,大火燒開。
第5步
撇出浮沫。
中偏小火燉煮20分鐘左右加入煮好的雞蛋,繼續小火燉煮20分鐘左右,加入炒好的洋蔥繼續燉煮。
步驟圖:撇出浮沫。步驟圖:中偏小火燉煮20分鐘左右加入煮好的雞蛋,繼續小火燉
第6步
嘗肉粒軟爛的時候,改大火收汁。
盛出(此處如果感覺口味淡的話,可在出鍋前加鹽調味)。
步驟圖:嘗肉粒軟爛的時候,改大火收汁。步驟圖:盛出(此處如果感覺口味淡的話,可在出鍋前加鹽調味)
第7步
焯水的油菜(焯水時加些鹽在水里,菜的顏色會好看)。
油菜鋪底,肉燥配飯,非常美好的一頓飯。
步驟圖:焯水的油菜(焯水時加些鹽在水里,菜的顏色會好看)。步驟圖:油菜鋪底,肉燥配飯,非常美好的一頓飯。

肉燥的做法小貼士

小火慢燉,不急不躁是關鍵;肉燥中可以加入豆角、茄子等蔬菜一同燉燒;也可加入油菜、小白菜等水焯青菜或是西生菜等,葷素搭配;肉燥配與米飯、面條、饅頭都是極好的。

肉燥的營養分析

肉燥評論內容

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